Имя
Поле обязательно к заполнению
Пароль
Поле обязательно к заполнению

Воздушное счастье: 10 секретов пышного омлета

Добавил ValentinaP 12 месяцев назад
0 693

Даже у такого простого и незамысловатого блюда есть свои тонкости приготовления: как взбивать яичную смесь, какие ингредиенты добавлять и как его жарить. Сегодня мы поделимся с вами десятью секретами идеального омлета.

1. Сковороду, в которой готовится омлет, накройте крышкой, смазанной с внутренней стороны сливочным маслом.

2. Чем тщательнее вы смешиваете яйца и молоко, тем вкуснее получится омлет. Считается, что наиболее достойный результат получается именно тогда, когда масса не сбивается миксером, а долго и тщательно перемешивается венчиком или вилкой. Начинку добавляйте в последнюю очередь.

3. Жарить омлет начинайте на сильном огне, периодически уменьшая его до минимума. Для идеальной пышности добавьте в 4 яйца 1,5 чайной ложки манки или муки.

4. Если в блюдо из 4 яиц добавить 2 чайные ложки сметаны, омлет приобретет нежный сливочный вкус.

5. Чтобы омлет получился мягким и ароматным, добавьте в растительное масло немного сливочного.

6. Если вы хотите добавить зелень в омлет, то не добавляйте ее в яичную смесь, а посыпьте блюдо при подаче на стол. Таким образом вы сохраните и витамины, и вкус, и запах зелени.

7. Конечно, из домашних яиц получится максимально воздушный и легкий омлет.

8. Если вы хотите сделать диетический вариант, то лучше использовать только белки.

9. Если же вам нужен более плотный по консистенции омлет, то используйте только желтки.

10. Для того чтобы омлет не опал, для 1 яйца приготовьте 20 мл молока. Экспериментируйте с добавками. Вы можете создать действительно уникальный рецепт омлета, с которого захочется начинать день. Приятного аппетита.

Новый пост

Наедине с собой: 10 лучших мест для путешествия в одиночку

Добавил infox 22 часа назад
0 98
Наверное, каждый человек хоть раз в жизни задумывался о том, чтобы отправиться в путешествие в одиночестве. Не туда, где All inclusive и вечеринки до утра, а в места где можно часами бродить по старым улочкам, дегустировать местные вина, знакомиться с новыми людьми и отправлять открытки через на...
По теме:
#ЯЖеМать: 5 вещей, за которые мамы никогда не должны извиняться
Написал infox 3 дня назад
Ах, эта свадьба! 5 свадебных атрибутов, о которых нужно забыть как о страшном сне
Написал infox 4 дня назад