Имя
Поле обязательно к заполнению
Пароль
Поле обязательно к заполнению

Хитрый трюк: как надолго сохранить лимоны свежими

Добавил ValentinaP 11 месяцев назад
0 723

Лимоны редко едят как самостоятельный фрукт. Их ценят за кислый сок и ароматную цедру и широко используют в кулинарных целях. Они являются необходимым компонентом многих соусов и важнейшим ароматизатором для сладких блюд. Из одного лимона в среднем можно отжать 2-3 столовые ложки сока.

Чем заменить

Лимон можно заменить: в пирогах – грейпфрутом, в супах и маринадах – лимонной травой (lemongrass), в остальном – лаймом, если требуются только кожура и цедра.

Как выбрать

Покупайте лимоны с гладкой ярко-желтой кожурой. Лучшие плоды – твердые, упругие и полновесные. Выбирая цитрус, не поленитесь немного сжать его в ладони – слишком жесткий экземпляр будет незрелым, а чересчур мягкий может оказаться гнилым. При нажиме качественный лимон упругий и слегка пружинит.

Как надолго сохранить свежесть лимонов

Способ длительного хранения лимонов очень прост. Если сложить их в миску с водой и поставить в холодильник, они будут оставаться свежими около трех месяцев! Звучит невероятно, но этот способ непременно стоит попробовать. А если вы хотите продлить жизнь лимона еще дольше, нужно отдельно заморозить цедру и сок. Натертая цедра и свежевыжатый лимонный сок хранятся в морозильнике до 6 месяцев.

Новый пост

Как сделать свою кухню идеальной: 5 дельных советов от дизайнеров

Добавил infox 16 часов назад
0 58
Многим из нас знакомо выражение: кухня – это "лицо" хозяйки. И это действительно так: при одном лишь взгляде на это помещение сразу складывается представление, что из себя представляет женщина, которая здесь царствует. Цвет обоев, дизайн гарнитура, состояние посуды, порядок или беспорядок ...
По теме:
7 фактов о британской королевской семье, которые вам интересно будет узнать
Написал infox 1 день назад
На пояс, спину или плечо: 3 самые модные сумки в этом году
Написал infox 2 дня назад